买红酒别光看酒精度,这才是判断红酒好坏的重要指标!

时间:2019-08-19 来源: 星座

我想在2天前分享的红酒知识

红酒作为一种含酒精的饮料,很多人会根据酒精度来判断质量的质量。事实上,酒精含量并不一定与红酒的质量有关。老化的潜力是判断葡萄酒好坏的重要指标!酒精就像一个像素。许多手机的像素甚至高于单反,但没有手机制造商敢说他们的相机效果比单反更强!

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酒精含量取决于葡萄的含糖量。葡萄的成熟度越高,糖含量越高,红葡萄酒的酒精含量越高。酿造过程是酵母将葡萄糖转化为酒精的过程。

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对于入门级红葡萄酒(低端红葡萄酒的代名词),酒精有一定的参考价值。无论如何,每个人的质量都不好,那就不仅仅是酒精!至少,酒精含量高的葡萄酒成熟度较高。

这就像说在拍照方面,各大手机制造商都不会感到惊讶,他们会把像素拿走PK。你的2000万,我的3000万!无论如何,每个人都是摄影领域的业余产品,你有一个低像素,那么它不是业余爱好者!

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对于低端入门级红葡萄酒,不要购买法国,智利和澳大利亚。以相同的价格购买更多酒精!

对于中高档红葡萄酒,不要总是在嘴唇上酗酒。就像SLR制造商一样,它不会用高像素来尖叫。有些年份,拉菲的酒精含量为12度。澳大利亚南部的红葡萄酒很容易达到14度或更高,但它只能卖几十美元!对于高端红酒,酒精含量没有任何解释!

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对于中高档红酒,酒精没有参考。老年人的潜力是判断一瓶红酒质量的重要指标!俗话说,葡萄酒香味越多,时间越多越好。应该指出的是,老化潜力和一年中的长度是两个不同的东西。

很多人认为葡萄酒越长越好。这实际上是对老年潜力的误解。葡萄酒放的时间越长,相应的年份就越长。但这并不意味着它可以持续这么久!

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我们拿了同样年份的三种葡萄酒,将它们放在酒窖中,并在几年内将它们拿出来。第一个是酸的,不能喝醉;第二个也不错,但味道不如以前好;第三是更圆润,质量大大提高。老年人的潜力就像第三款葡萄酒一样,经过这个时代,品质越来越好!

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因此,老化潜力越强,葡萄酒的品质越好!有一次,一台1787年的Lafite以156,000美元的价格被拍卖!

如何判断葡萄酒的陈年潜力?作为一个消费者,你不需要自己解释它,因为葡萄酒评论家给出了答案并对葡萄酒的得分做出了回应!在市场上,超过500元的红葡萄酒将获得葡萄酒评论家的评分,如罗伯特帕克,詹姆斯萨克斯林等。消费者只需要比较得分!

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对于高达1000元的红葡萄酒,建议选择新的世界葡萄酒生产国,如智利和澳大利亚。这些国家葡萄酒更具成本效益。别言之,仅进口综合税率就比法国低近20%。至于高端红葡萄酒,几乎只能选择法国。可以毫不夸张地说,超过90%的市场价格超过1000元的葡萄酒都是在法国生产的!法国红酒很好,其实只有法国的高端红酒!

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红酒作为一种含酒精的饮料,很多人会根据酒精度来判断质量的质量。事实上,酒精含量并不一定与红酒的质量有关。老化的潜力是判断葡萄酒好坏的重要指标!酒精就像一个像素。许多手机的像素甚至高于单反,但没有手机制造商敢说他们的相机效果比单反更强!

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酒精含量取决于葡萄的含糖量。葡萄的成熟度越高,糖含量越高,红葡萄酒的酒精含量越高。酿造过程是酵母将葡萄糖转化为酒精的过程。

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